ThE FuCkInG sHiT
http://thefuckingshit.blogia.com
Temas
Humor
Archivos
Enlaces
La Receta de la Cerveza...
Circula por ahí la noticia de los daneses que crearon la primera cerveza OpenSource, y ahora leyendo Las Fantabulosas Aventuras de Yusteman me encuentro con la receta para hacer cerveza. Mi padre hace vino y es relativamente sencillo pero siempre había pensado que lo de hacer cerveza era algo mucho más complicado que requería herramientas especiales. Por lo visto me equivocaba, basta un poco de agua, cebada, levadura de cerveza y poco más para poder hacerla. A continuacion la receta mágica:
Ingredientes:
20 l. de agua.
1 Kg. de cebada abrillantada.
500 gr. de maíz amarillo.
1 1/4 Kg. de azúcar moreno.
25 gr. de lúpulo.
25 gr. de levadura de cerveza.
Preparacion:
Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone ha hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación. Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber.Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.
Como diria Homer: mmmmmmmmmmm birraaaaa grrrrrrrrrrr... A ver si convenzo a mi padre y hacemos una Guinness (Sin duda la mejor cerveza del mundo) pero salmantina en lugar de Irlandesa.
Por cortesia de Yusteman.
.Comentarios » Comentar Ya!
.